Reizen voor werk zou moeten gaan over het sluiten van deals, niet over koolhydraten. Maar als u diabetes type 2 heeft, kan de luchthaventerminal of het klantendiner aanvoelen als een mijnenveld van verborgen suikers en te grote porties.
Je hoeft niet in paniek te raken. Je hebt wel een plan nodig.
“Concentreer je vooral op het maken van de betere menukeuzes. Gun jezelf wat bewegingsruimte… houd je focus op het lange spel.”
— Dr. Yoon Kook Kim, endocrinoloog
Hier leest u hoe u door beide scenario’s kunt navigeren zonder dat uw bloedsuikerspiegel uw zakenreis laat ontsporen.
Navigeren op de luchthaven voor een betere bloedsuikerspiegel
Luchthavens staan erom bekend dat ze gezond eten lastig maken. De opties zijn beperkt en de bestaande opties maskeren vaak een hoge glycemische belasting. Maar als je je voorbereidt, kun je nog steeds goed eten.
Controleer eerst de voedingsetiketten. De meeste luchthavenrestaurants publiceren deze informatie online voordat u aankomt. Als je niet weet wat er in je snack zit, koop het dan niet.
Streef naar minder dan 60 gram koolhydraten per maaltijd. Het is een redelijk doelwit als je onderweg bent. En onthoud: koolhydraten heb je nog steeds nodig. De sleutel is het kiezen van degenen die de spijsvertering vertragen. Zoek naar volle granen, veel vezels en een eiwitanker.
Sla de verwerkte vallen over. Gebak, muffins, geglazuurde noten en repen zorgen ervoor dat je glucose stijgt en je een uur later hongerig achterlaat. Suikerhoudende frisdranken, fruitsmoothies en sirooprijke koffiesoorten zijn ook verboden terrein als je constante energie wilt.
Zoek in plaats daarvan naar deze specifieke opties:
* Gekookte eieren
*Ongezouten noten
* Hummus met rauwe groenten (wortels of selderij)
* Appelschijfjes
* Suikerarme Griekse yoghurt
* “Eiwitpakketten” (magere kaas, kalkoen, volkoren crackers)
Salades zijn prima, maar let op de dressing. Het verbergt vaak suiker en overtollig vet. En negeer zout niet. Hoog natriumgehalte heeft invloed op de bloeddruk, een veel voorkomende comorbiditeit met diabetes. Kies ongezouten noten boven gekruide chips.
Als je een tussendoortje neemt, let dan op toegevoegde suikers. Alles met 5% of minder toegevoegde suikers is een goedkope optie en veiliger voor een snelle oplossing.
Het klantendiner beheersen
Zakendiners brengen druk met zich mee. Je wilt een band opbouwen. Je wilt niet de persoon zijn die om broccoli vraagt.
Planning bespaart u hier. Bekijk het restaurantmenu online voordat u vertrekt. Controleer voedingsgegevens. Als ze het niet plaatsen, bel dan vooraf. Vraag naar ingrediënten en vervangingen. Dieetbeperkingen kunt u bij het maken van de reservering doorgeven.
Gebruik de Diabetes Plaat-methode. Visualiseer uw bord:
* 50% zetmeelvrije groenten (asperges, broccoli, boerenkool, spruitjes)
* 25% koolhydraten (bruine rijst, quinoa, maïs, aardappelen, bonen)
* 25% magere eiwitten (kip, vis, tofu, mager rundvlees)
Vermijd gefrituurd voedsel. Sla roomsausen over. Kies gebakken, gestoomde, gegrilde of bouillonopties. Vraag bij twijfel om sauzen erbij. Barbecue, teriyaki en sauzen op basis van honing zijn suikerbommen.
Pas op voor de gratis mand. Restaurants laten vaak brood en friet op tafel vallen. Dit zijn geraffineerde koolhydraten. Ze zijn niet ideaal voor uw controle.
Overweeg de verhouding tussen genot en suikerpiek met het advies van Dr. Kim. Als het eten van een halve portie pasta je tevreden en gemotiveerd maakt, in plaats van traag, is dat misschien een betere strategische keuze dan een enorme kom middelmatige salade. Wees gewoon eerlijk over porties. Vraag om de helft om te gaan. Of bouw een lichtere maaltijd op van voorgerechten en bijgerechten. Ruil niet-gefrituurde bonen voor zwarte bonen. Dessert overslaan. Als je moet toegeven, houd het dan klein.
Omgaan met alcohol aan tafel
Alcohol bemoeilijkt het beheer van de bloedsuikerspiegel. Sommige dranken verhogen de glucose vanwege het suikergehalte. Anderen kunnen hypoglykemie veroorzaken als ze op een lege maag worden geconsumeerd.
Als je drinkt, kies dan voor droge wijn. Het bevat minder alcohol en minder suiker dan zoete wijnen. Drink nooit zonder eerst te eten. Hierdoor kan uw bloedsuikerspiegel te laag worden. Controleer uw niveaus voor en na. Iedereen reageert anders.
Niet drinken? Je bent geen uitleg verschuldigd. Een simpel ‘nee bedankt, vanavond niet’ werkt. Bestel bruiswater met limoen in plaats van tonic, waar vaak suiker in zit.
Beweging toevoegen zonder de sportschool
Lichaamsbeweging helpt cellen insuline efficiënter te gebruiken. Het verlaagt de bloedglucose. Het opbouwen van spieren helpt glucose uit de bloedbaan te absorberen.
Tijdens het reizen heb je geen sportschool nodig. Loop stevig. Trappen beklimmen. Ga fietsen als je tijd hebt. Zelfs rondjes lopen rond een luchthaventerminal helpt een hoge bloedsuikerspiegel snel ‘opgebruikt’ te krijgen.
Dr. Kim stelt een wandeling van 30 minuten voor na uw grootste koolhydraatmaaltijd. Of doe elke 30 minuten zitten drie minuten beweging. Hierdoor blijven de suikers stabiel. Het doorbreekt de sedentaire streak.
Reizen met diabetes type 2 gaat minder over perfectie en meer over bewustzijn. Jij hebt nog steeds de controle. Let gewoon op de koolhydraten. Let op het zout. Let op de alcohol. En onthoud dat een halve portie van iets waar je van houdt beter is dan een hele portie van iets waardoor je je zwak voelt.
De deal kan wachten. Je gezondheid niet.
