Bepergian untuk bekerja seharusnya tentang mencapai kesepakatan, tidak menghitung karbohidrat. Namun jika Anda menderita diabetes tipe 2, terminal bandara atau makan malam dengan klien bisa terasa seperti ladang ranjau berisi gula tersembunyi dan porsi besar.
Anda tidak perlu panik. Anda memang membutuhkan rencana.
“Fokuslah untuk membuat pilihan menu yang lebih baik sepanjang waktu. Beri diri Anda ruang gerak… pertahankan fokus Anda pada permainan jangka panjang.”
— Dr. Yoon Kook Kim, Ahli Endokrinologi
Berikut adalah cara menavigasi kedua skenario tanpa membiarkan gula darah mengganggu perjalanan bisnis Anda.
Menavigasi Bandara untuk Gula Darah yang Lebih Baik
Bandara terkenal mempersulit pola makan sehat. Pilihannya terbatas, dan pilihan yang ada sering kali menutupi kandungan glikemik yang tinggi. Tapi Anda tetap bisa makan enak jika Anda mempersiapkannya.
Pertama, periksa label nutrisi. Sebagian besar restoran di bandara mempublikasikan informasi ini secara online bahkan sebelum Anda tiba. Jika Anda tidak tahu apa yang ada di dalam camilan Anda, jangan membelinya.
Usahakan untuk mengonsumsi kurang dari 60 gram karbohidrat per makanan. Ini adalah target yang masuk akal saat Anda sedang bepergian. Dan ingat: Anda masih membutuhkan karbohidrat. Kuncinya adalah memilih yang memperlambat pencernaan. Carilah biji-bijian utuh, serat tinggi, dan protein jangkar.
Lewati jebakan yang sudah diproses. Kue-kue, muffin, kacang-kacangan, dan permen batangan meningkatkan glukosa Anda dan membuat Anda lapar satu jam kemudian. Soda manis, smoothie buah, dan kopi kental sirup juga dilarang jika Anda menginginkan energi yang stabil.
Sebaliknya, carilah opsi spesifik berikut:
* Telur rebus
* Kacang tanpa garam
* Hummus dengan sayuran mentah (wortel atau seledri)
* Irisan apel
* Yoghurt Yunani rendah gula
* “Paket protein” (keju rendah lemak, kalkun, kerupuk gandum utuh)
Salad baik-baik saja, tapi perhatikan sausnya. Seringkali menyembunyikan gula dan lemak berlebih. Dan jangan abaikan garam. Natrium tinggi berdampak pada tekanan darah, yang merupakan komorbiditas umum dengan diabetes. Pilih kacang tanpa garam daripada keripik yang dibumbui.
Jika Anda ingin camilan, periksa tambahan gulanya. Apa pun dengan tambahan gula 5% atau kurang adalah pilihan sumber rendah dan lebih aman untuk perbaikan cepat.
Menguasai Makan Malam Klien
Makan malam bisnis datang dengan tekanan. Anda ingin terikat. Anda tentu tidak ingin menjadi orang yang meminta tambahan brokoli.
Perencanaan menyelamatkan Anda di sini. Carilah menu restoran online sebelum Anda pergi. Periksa data nutrisi. Jika mereka tidak mengeposkannya, teleponlah dulu. Tanyakan tentang bahan dan penggantinya. Anda dapat mencatat pantangan makanan saat membuat reservasi.
Gunakan metode Pelat Diabetes. Visualisasikan piring Anda:
* 50% sayuran non-tepung (asparagus, brokoli, kangkung, kubis Brussel)
* 25% karbohidrat (beras merah, quinoa, jagung, kentang, kacang-kacangan)
* 25% protein tanpa lemak (ayam, ikan, tahu, daging sapi tanpa lemak)
Hindari makanan yang digoreng. Lewati saus krim. Pilih pilihan yang dipanggang, dikukus, dipanggang, atau kaldu. Jika ragu, mintalah saus sebagai pendampingnya. Saus barbekyu, teriyaki, dan berbahan dasar madu adalah bom gula.
Hati-hati dengan keranjang gratis. Restoran sering kali menyajikan roti dan keripik di atas meja. Ini adalah karbohidrat olahan. Mereka tidak ideal untuk kendali Anda.
Pertimbangkan rasio kenikmatan terhadap lonjakan gula dengan saran Dr. Kim. Jika makan setengah porsi pasta membuat Anda puas dan termotivasi, bukannya lesu, itu mungkin pilihan strategis yang lebih baik daripada semangkuk besar salad biasa-biasa saja. Jujur saja tentang porsinya. Minta setengahnya untuk habis. Atau buatlah makanan ringan dari makanan pembuka dan makanan sampingan. Tukar kacang refried dengan kacang hitam. Lewati hidangan penutup. Jika Anda harus memanjakan diri, jagalah agar tetap kecil.
Menangani Alkohol di Meja
Alkohol mempersulit pengelolaan gula darah. Beberapa minuman meningkatkan glukosa karena kandungan gulanya. Yang lain dapat menyebabkan hipoglikemia jika dikonsumsi saat perut kosong.
Jika Anda minum, pilihlah anggur kering. Anggur ini memiliki lebih sedikit alkohol dan lebih sedikit gula dibandingkan anggur manis. Jangan pernah minum tanpa makan terlebih dahulu. Ini bisa menurunkan gula darah Anda terlalu rendah. Pantau level Anda sebelum dan sesudah. Setiap orang bereaksi berbeda.
Tidak minum? Anda tidak perlu penjelasan. Kalimat sederhana “tidak, terima kasih, tidak malam ini” berhasil. Pesanlah air soda dengan jeruk nipis sebagai pengganti tonik, yang sering kali mengandung gula.
Menambah Gerakan Tanpa Gym
Olahraga membantu sel menggunakan insulin dengan lebih efisien. Ini menurunkan glukosa darah. Membangun otot membantu menyerap glukosa dari aliran darah.
Anda tidak memerlukan gym selama perjalanan. Berjalanlah dengan cepat. Naiki tangga. Naik sepeda jika Anda punya waktu. Bahkan berjalan kaki di sekitar terminal bandara membantu “menghabiskan” kadar gula darah tinggi dengan cepat.
Dr Kim menyarankan berjalan kaki 30 menit setelah makan karbohidrat terbesar Anda. Atau lakukan gerakan tiga menit setiap 30 menit duduk. Hal ini membuat gula tetap stabil. Itu mematahkan pola hidup yang tidak banyak bergerak.
Bepergian dengan diabetes tipe 2 bukan tentang kesempurnaan tetapi lebih tentang kesadaran. Anda masih memegang kendali. Perhatikan saja karbohidratnya. Perhatikan garamnya. Perhatikan alkoholnya. Dan ingatlah bahwa setengah porsi dari sesuatu yang Anda sukai mengalahkan sebagian besar dari sesuatu yang membuat Anda merasa lemah.
Kesepakatannya bisa menunggu. Kesehatan Anda tidak.
