NAD+ est le mot à la mode du jour. Tout le monde en parle. Ce métabolite pilote la fonction mitochondriale, qui pilote la longévité. Le problème ? Les niveaux diminuent à mesure que vous vieillissez. Le muscle disparaît. Le métabolisme s’arrête. Ce n’est pas une trajectoire amusante.
Nous savons que les suppléments NMN et NR peuvent aider à remplir le réservoir. Mais de nouvelles recherches indiquent une source inattendue : l’ail vieilli. Pas de clous de girofle crus. Le genre d’extrait. Publiée dans Cell Metabolism, l’étude suggère que l’ail pourrait favoriser la santé musculaire d’une manière qui n’a presque rien à voir avec les muscles eux-mêmes.
Voici la répartition.
Un signal caché
Le composé est appelé S-1-propényl-L-cysténine (S1PC). Il vit à l’intérieur d’un extrait d’ail vieilli. Des études antérieures faisaient allusion à des bienfaits pour la santé cardiaque, le métabolisme énergétique et le vieillissement, mais le mécanisme était une boîte noire. Pourquoi ça marche ?
Les chercheurs voulaient des réponses. Ils ont utilisé des cultures cellulaires, des souris âgées et ont mené un essai contrôlé par placebo sur 40 adultes. Leur cible ? Métabolisme NAD+. La voie dorée du vieillissement.
Mais le signal ne va pas directement au muscle. Ce serait trop simple. Au lieu de cela, eNAMPT se dirige vers l’hypothalamus. Une partie du cerveau qui régule le métabolisme, le système nerveux, tout le truc. À partir de là, le cerveau envoie un ping aux muscles squelettiques.
La communication est essentielle.
Au bout de huit mois, les souris traitées n’étaient pas plus grosses. Mais ils étaient plus forts. Meilleure adhérence. Moins fragile. Sortie de force plus élevée. La qualité musculaire a augmenté, la taille est restée la même. C’est une question d’efficacité, pas de masse.
Ils ont également observé davantage de protéines liées à la production d’énergie dans les tissus. La santé métabolique s’est améliorée.
La connexion humaine
Est-ce que ça marche sur les gens ? Les données sont ici plus minces. Les adultes de plus de 40 ans ayant un poids et un taux de graisse normaux ont pris S1PC. Leur eNAMPT en circulation a augmenté.
Tout comme les souris.
La voie de signalisation graisse-cerveau semble également active chez l’homme. Ou du moins sensible à l’ail. Mais attendez.
Les chercheurs n’ont pas mesuré la force humaine. Aucun test d’adhérence. Pas de contrôle de mobilité. Juste des marqueurs sanguins. Une seule dose aiguë a été utilisée, nous n’avons donc aucune idée si cela améliore la santé à long terme. C’est un indice, pas un marteau.
Le signal circule depuis les tissus adipeux, en passant par le cerveau, jusqu’aux muscles. Un réseau tripartite de résilience.
Alors, que devez-vous faire ? Arrêtez d’acheter de l’ail et commencez à en soulever. Sérieusement. La meilleure façon de protéger les muscles reste l’entraînement en résistance. Gardez la composition corporelle sous contrôle. Dors bien.
L’ail pourrait modifier les signaux. Cela ne remplacera pas la barre.
