Služební cesty jsou pro uzavírání obchodů, nepočítaje sacharidy. Pokud však máte cukrovku 2. typu, může vám letiště nebo večeře s klientem připadat jako minové pole skrytých cukrů a obrovských porcí.
Není třeba panikařit. Potřebujeme plán.
“Většinu času se snažte vybírat zdravější jídlo. Nechte si trochu volnost, ale zaměřte se na dlouhodobé.”
— Dr. Yoon Kook Kim, endokrinolog
Níže jsou uvedeny tipy, jak se v těchto situacích orientovat, aniž by vám skoky cukru v krvi zničily služební cestu.
Letištní navigace pro lepší kontrolu cukru
Letiště jsou známá tím, že znesnadňují zdravé stravování. Možnosti jsou omezené a dostupné možnosti často skrývají vysokou glykemickou zátěž. Ale můžete se dobře najíst, pokud se připravíte předem.
Nejprve si přečtěte štítky. Mnoho letištních kaváren zveřejňuje tyto informace online před vaším příjezdem. Pokud nevíte, co je ve vaší svačině, nekupujte ji.
Zaměřte se na méně než 60 gramů sacharidů na jídlo. To je rozumný cíl pro aktivní životní styl. A pamatujte: stále potřebujete sacharidy. Základem je vybrat takové, které zpomalují trávení. Hledejte celozrnné výrobky, vlákninu a zdroj bílkovin.
Vyhněte se pastím zpracovaných potravin. Pečivo, muffiny, polevy, slazené oříšky a bonbóny způsobí prudký nárůst glukózy a do hodiny vás zase vyhladoví. Sodovky, ovocné smoothies a káva se spoustou sirupu jsou také ne-ne, pokud chcete konzistentní energii.
Místo toho hledejte tyto konkrétní možnosti:
* Vařená vejce
* Nesolené ořechy
* Hummus se syrovou zeleninou (mrkev nebo celer)
* Nakrájená jablka
* Řecký jogurt s nízkým obsahem cukru
* „Proteinové sady“ (nízkotučný sýr, krůtí maso, celozrnné krekry)
Saláty jsou fajn, ale pozor na dresink. Často se v ní skrývá cukr a přebytečný tuk. Nezanedbávejte ani sůl. Vysoký obsah sodíku ovlivňuje krevní tlak – častý společník cukrovky. Místo kořeněných chipsů volte nesolené oříšky.
Pokud přinášíte svačinu, zkontrolujte přidaný cukr. Produkty s 5 % nebo méně přidaným cukrem jsou považovány za nízkozdrojové a bezpečné pro rychlé občerstvení.
Jak porazit klientskou večeři
Obchodní večeře vytvářejí tlak. Chcete se spojit, ale nechcete být tím, kdo žádá o brokolici k hlavnímu jídlu.
Tady vás zachrání plánování. Přejděte na nabídku restaurace online předem. Zkontrolujte výživová fakta. Pokud nejsou zveřejněny, zavolejte předem. Zeptejte se na přísady a možnosti náhrady. Při rezervaci stolu můžete specifikovat dietní omezení.
Použijte Diabetes Plate Method. Vizualizujte si svůj talíř:
* 50% – neškrobová zelenina (chřest, brokolice, kapusta, růžičková kapusta)
* 25 % – sacharidy (hnědá rýže, quinoa, kukuřice, brambory, luštěniny)
* 25 % – libové bílkoviny (kuře, ryby, tofu, libové hovězí)
Vyhněte se smaženým jídlům. Vyhněte se smetanovým omáčkám. Vyberte si pečené, dušené, grilované nebo vývarové pokrmy. V případě pochybností požádejte, aby se omáčky podávaly samostatně. BBQ, teriyaki a omáčky na bázi medu obsahují cukrovou bombu.
Pozor na bezplatný nákupní košík. Restaurace často dávají na stůl chléb a hranolky. Jedná se o rafinované sacharidy. Nejsou ideální pro vaši kontrolu cukru.
Použijte radu Dr. Kim, abyste zhodnotili své potěšení oproti cukrové spěchu. Pokud vás polovina porce těstovin zanechá spíše spokojená a motivovaná než pomalá, může to být lepší strategická volba než obrovská mísa průměrného salátu. Buďte k sobě upřímní ohledně porcí. Požádejte, abyste si sbalili polovinu jídla. Nebo vytvořte lehkou večeři s předkrmy a přílohami. Nahraďte smažené fazole černými fazolemi. Vynechat dezert. Pokud si chcete dopřát, nechte si porce malé.
Alkohol u stolu
Alkohol ztěžuje řízení hladiny cukru. Některé nápoje zvyšují hladinu glukózy kvůli obsahu cukru. Jiné mohou způsobit hypoglykémii, pokud jsou konzumovány na lačný žaludek.
Pokud pijete, zvolte suché víno. Má méně alkoholu a cukru než sladká vína. Nikdy nepijte bez jídla. To může snížit hladinu cukru v krvi na nebezpečnou úroveň. Sledujte svůj výkon před a po. Každý reaguje jinak.
Nepijte? Nemusíš nic vysvětlovat. Stačí jednoduché „děkuji, ne, dnes tam nebudu“. Místo tonické vody, která často obsahuje cukr, si objednejte perlivou vodu s limetkou.
Pohyb bez posilovny
Cvičení pomáhá buňkám využívat inzulin efektivněji. Snižují hladinu glukózy v krvi. Svalová hmota pomáhá absorbovat glukózu z krevního řečiště.
Při cestování není potřeba posilovna. Jděte rychle. Jděte po schodech nahoru. Jezděte na kole, pokud máte čas. Dokonce i chůze v kruzích kolem letištního terminálu může pomoci rychle spálit vysokou hladinu cukru v krvi.
Dr. Kim doporučuje 30minutovou procházku po vašem největším sacharidovém jídle. Nebo udělejte tři minuty pohybu na každých 30 minut sezení. To udržuje hladinu cukru stabilní. Tím se přeruší sedavý režim.
Život s diabetem 2. typu při cestování je méně o dokonalosti a více o všímavosti. Stále to máte pod kontrolou. Jen si dávejte pozor na sacharidy. Pozor na sůl. Pozor na alkohol. A pamatujte, že poloviční porce vašeho oblíbeného jídla je lepší než celá porce něčeho, po čem se cítíte slabí.
Dohoda může počkat. Vaše zdraví není.
