Získání dostatečného množství vitamínu D z potravy je obtížné. Opravdu těžké.
Losos je známý svými blahodárnými vlastnostmi. Standardní porce obsahuje téměř 400 IU. Slušné, samozřejmě. Ale to není král mezi zdroji. Existují jednodušší způsoby, jak toto číslo zasáhnout, aniž byste si vypálili díru do peněženky nebo lovili nejčerstvější rybu dne.
V tom losos skutečně vyniká.
Rybí tuk (z tresčích jater)
Jedna polévková lžíce. Vše.
Obdržíte 1350 IU. To je více než trojnásobek množství, které najdete v tomto luxusním steakovém lososu. Vyrábí se z jater atlantické tresky. Prodává se v každém obchodě s potravinami nebo lékárně.
Ochutná moře? Ano. A ne moc příjemné.
Nemusíš tím trpět sám.
Vyšleháme do smoothie. Smíchejte s jogurtem. Přidejte do pomerančové šťávy. Pokud je tato šťáva obohacena o vitamíny? Zdvojnásobte výhody. Je to trochu chaotické, ale účinné.
Houby ošetřené UV zářením
Vegetariáni mají spojence. Pravda, ne jen tak někdo.
Houby vystavené UV záření obsahují 800 až 1 200 IU na půl šálku. Na obalu bude uvedeno „bohaté na vitamín D“, takže se nemusíte domnívat. Crimini, portobello, shiitake. I ty nejběžnější bílé houby fungují.
Asi pět malých kloboučků je jedna porce. Nebo jedno velké portobello.
Smažte je na olivovém oleji. Tuky pomáhají tělu absorbovat vitamín. Jednoduchá věda. Není potřeba žádný diplom.
Pstruh duhový
Sladkovodní ryby prospívají.
Pstruh duhový obsahuje 645 IU na porci 3 unce. Rozhodně porazí lososa, říká Morgan Walker, odborník na výživu, který věci rozumí.
Gril. Upéct. Smažte do krusty.
Přidejte trochu citronu nebo česneku. Naplňte cereální misku nebo taco rybími filety. Podávejte se zeleninou a celozrnnými výrobky. Večeře je připravena.
Ti, kteří sedí „dost dobře“
Možná nesnášíte rybí tuk. Houby nemusí být vaše věc. Ryba snad jen zavání zklamáním.
Tyto možnosti vás přiblíží výkonu lososa. Je to dost blízko? Je jen na vás, jak se rozhodnete.
- Lehký tuňák v konzervě: 229 IU
- Sardinky v konzervě: 162 IU
- ** Fortifikované mléko:** Asi 120 IU v závislosti na druhu
- Fortifikovaná pomerančová šťáva: 100 IU
To jsou slušné možnosti. Jsou k dispozici.
Potřebujete to?
Většina dospělých by se měla zaměřit na 600 IU denně.
Slunce pomáhá. A opravdu to pomáhá. Ale když žijete v zimě na severu? Ať se vám daří. Měli byste používat opalovací krém denně? Blokujete také tuto výrobní linku.
Nechte si udělat krevní test, pokud máte obavy. Doplněk snadno zakryje nedostatek.
Nebo můžete jednoduše sníst lžíci rybího tuku. Volba je na vás.
