І журавлина, і гранати є багатими на поживні речовини фруктами, але вони перевершують один одного в різних аспектах. Хоча обидва сприяють здоровому харчуванню, журавлина містить більше вітаміну С, а гранат — більше клітковини. Розуміння цих відмінностей допоможе вам отримати максимальну користь для здоров’я.
Вітамін С: журавлина лідирує
Журавлина є чудовим джерелом вітаміну С. 100-грамова порція містить 14 міліграмів, що становить 15,6% від добової норми (DV). Гранат пропонує пристойну кількість: 11,4% DV у тій же порції, але журавлина все одно перевершує його.
Це важливо, оскільки вітамін С пов’язаний із значною користю для здоров’я. Дослідження показують, що підвищене споживання знижує ризик деяких видів раку (молочної залози, шлунка, підшлункової залози, легенів, передміхурової залози) і може зменшити запалення, потенційно захищаючи від хвороб серця та нейродегенеративних станів, таких як хвороба Альцгеймера.
Клітковина: Гранат містить більше об’єму
Гранат багатший на клітковину, містить 4 грами на 100 грамову порцію (більше 14% від DV). Журавлина містить 3,6 грама в тій же кількості, що робить її хорошим джерелом, але менш ефективним.
Переваги клітковини добре відомі: вона підтримує здоров’я травлення, живлячи кишкові бактерії, сприяє регулярному випорожненню та допомагає контролювати вагу, сповільнюючи травлення та вивільняючи гормони насичення.
Порівняння збоку
Ось короткий виклад основних харчових відмінностей:
- Вітамін C: Журавлина (15,6% DV на 100 г) > Гранат (11,4% DV на 100 г)
- Клітковина: Гранат (14% DV на 100 г) > Журавлина (приблизно 13,5% DV на 100 г)
Обидва фрукти містять цінні поживні речовини; вибір між ними залежить від ваших пріоритетів. Якщо ваша мета — максимізувати споживання вітаміну С, журавлина — найкращий вибір. Для більшої кількості клітковини краще гранат.
