Zarówno żurawina, jak i granaty są owocami bogatymi w składniki odżywcze, ale różnią się od siebie pod różnymi względami. Obydwa promują zdrową dietę, żurawina zawiera więcej witaminy C, a granat zawiera więcej błonnika. Zrozumienie tych różnic pomoże Ci zmaksymalizować określone korzyści zdrowotne.
Witamina C: Żurawina przoduje
Żurawiny są doskonałym źródłem witaminy C. 100-gramowa porcja zawiera 14 miligramów, co stanowi 15,6% dziennej wartości (DV). Granat oferuje przyzwoitą ilość: 11,4% DV w tej samej porcji, ale żurawina i tak go pobija.
Jest to ważne, ponieważ witamina C wiąże się ze znaczącymi korzyściami zdrowotnymi. Badania pokazują, że wyższe spożycie zmniejsza ryzyko niektórych nowotworów (piersi, żołądka, trzustki, płuc, prostaty) i może zmniejszać stany zapalne, potencjalnie chroniąc przed chorobami serca i chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera.
Błonnik: Granat zawiera większą objętość
Granat jest bogatszy w błonnik, zawiera 4 gramy na 100 gramów porcji (ponad 14% DV). Żurawina dostarcza 3,6 grama w tej samej ilości, co czyni ją dobrym źródłem, ale mniej skutecznym.
Zalety błonnika są dobrze znane: wspomaga zdrowie układu trawiennego, odżywiając bakterie jelitowe, wspomaga regularność jelit i pomaga w kontroli wagi spowalniając trawienie i uwalniając hormony sytości.
Porównanie obok siebie
Oto krótkie podsumowanie kluczowych różnic żywieniowych:
- Witamina C: Żurawina (15,6% ZDS na 100 g) > Granat (11,4% ZDS na 100 g)
- Błonnik: Granat (14% ZDS na 100g) > Żurawina (około 13,5% ZDS na 100g)
Obydwa owoce oferują cenne składniki odżywcze; wybór między nimi zależy od Twoich priorytetów. Jeśli Twoim celem jest maksymalizacja spożycia witaminy C, najlepszym wyborem będzie żurawina. Aby uzyskać większy przyrost błonnika, preferowany jest granat.
