Kawa bezkofeinowa pozwala cieszyć się znajomym smakiem kawy bez uciążliwej wysokiej zawartości kofeiny. Często niedoceniany napój ten, według coraz większej liczby dowodów, może oferować podobne korzyści zdrowotne jak zwykła kawa, w tym potencjalną ochronę przed poważnymi chorobami, takimi jak cukrzyca typu 2 i choroby wątroby. Jest to o tyle istotne, że choroby te stają się coraz powszechniejsze, a dostępne środki zapobiegawcze są cenne.
Zapobieganie cukrzycy typu 2
Badania pokazują, że kawa bezkofeinowa może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Badanie z 2017 roku wykazało, że kawa bezkofeinowa zapewnia porównywalną ochronę przed wrażliwością na insulinę jak zwykła kawa. Insulina otwiera komórki na glukozę, ale w cukrzycy typu 2 komórki stają się oporne na insulinę, co prowadzi do wysokiego poziomu cukru we krwi. Polifenole zawarte w kawie bezkofeinowej, rodzaj przeciwutleniacza, mogą stymulować trzustkę do skuteczniejszego wydzielania insuliny, pomagając regulować poziom cukru we krwi. Niekontrolowany wysoki poziom cukru we krwi może powodować poważne problemy zdrowotne, dlatego korzyść ta jest znacząca.
Ochrona zdrowia wątroby
Kawa bezkofeinowa może również chronić przed chorobami wątroby, w tym stanami zapalnymi i zwłóknieniem (bliznami). Analiza danych przeprowadzona w 2014 roku od prawie 28 000 dorosłych wykazała, że zarówno zwykła, jak i bezkofeinowa kawa zmniejszają nieprawidłowy poziom enzymów wątrobowych. Jest to szczególnie ważne, ponieważ niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (NAFLD) jest powszechna i ma ograniczone możliwości leczenia. Zmniejszenie obciążenia wątroby poprzez dietę może być aktywnym krokiem w leczeniu tej choroby.
Zmniejszanie ryzyka chorób serca
Niektóre badania pokazują, że kawa bezkofeinowa, podobnie jak zwykła kawa, wiąże się z niższym ryzykiem chorób serca. Choroby serca pozostają główną przyczyną zgonów w Stanach Zjednoczonych, włączając w to choroby niedokrwienne serca, niewydolność serca i udar. Badanie przeprowadzone w 2022 roku wykazało, że picie dwóch do trzech filiżanek kawy dziennie (w tym bezkofeinowej) wiąże się z niższym ryzykiem chorób serca i przedwczesnej śmierci w porównaniu z osobami, które nie piją kawy.
Unikanie skutków ubocznych kofeiny
Kawa bezkofeinowa jest idealnym wyborem dla osób, które muszą unikać kofeiny ze względu na stany lękowe, problemy z sercem lub ciążę. Kofeina może powodować nieprzyjemne skutki uboczne, takie jak przyspieszenie akcji serca, stany lękowe, bezsenność i problemy trawienne. Wybierając kawę bezkofeinową, omijasz to ryzyko, jednocześnie ciesząc się smakiem kawy. Jeśli masz problemy zdrowotne wpływające na spożycie kofeiny, skonsultuj się z lekarzem.
Wartość odżywcza i cechy
2-gramowa porcja kawy bezkofeinowej zawiera minimalną ilość kalorii (5) i praktycznie nie zawiera tłuszczu, sodu, błonnika ani białka. Jednak w zależności od marki zawiera około 1 gram dodatku cukru. Chociaż kawa bezkofeinowa nie jest całkowicie pozbawiona kofeiny, większość marek usuwa co najmniej 97% kofeiny. Filiżanka o pojemności 8 uncji zawiera zazwyczaj tylko 2 miligramy kofeiny w porównaniu do 95 w zwykłej kawie. Reakcje alergiczne na kofeinę są rzadkie, ale możliwe.
Wybór odpowiedniego rodzaju palenia kawy bezkofeinowej
Kupując kawę bezkofeinową, weź pod uwagę stopień wypalenia:
- Lekki: Łagodny smak, potencjalnie wyższa zawartość kofeiny.
- Średnia: Zrównoważony smak, odpowiedni jeśli lubisz smak kawy bez mocnej goryczy.
- Średnio-Ciemny: Lekko gorzki posmak.
- Ciemny: Najbardziej gorzki, najmniej kwaśny.
Ostatecznie kawa bezkofeinowa stanowi atrakcyjną alternatywę dla osób poszukujących korzyści płynących z kawy bez wad kofeiny. Rozumiejąc potencjalne korzyści i dokonując świadomych wyborów, możesz włączyć kawę bezkofeinową do zdrowego stylu życia.
