Miljoenen volwassenen worden geconfronteerd met een verhoogd cholesterolgehalte, een stille risicofactor voor hartziekten en beroertes. Vaak zijn er geen waarschuwingssignalen totdat zich gezondheidsproblemen voordoen. Hoewel medicijnen zoals statines veel voorkomende behandelingen zijn, zijn veranderingen in het voedingspatroon ook cruciaal. Het Therapeutic Lifestyle Changes (TLC)-dieet, ontwikkeld door de National Institutes of Health, is een gestructureerd eetplan dat is ontworpen om cholesterol effectief te beheersen.
Wat is het TLC-dieet?
Het TLC-dieet, opgericht in 2005, heeft tot doel het cholesterolgehalte in het bloed te verbeteren door het “slechte” LDL-cholesterol te verminderen, het type dat bijdraagt aan de opbouw van slagaderplak. Deze opeenhoping verhoogt het risico op ernstige cardiovasculaire gebeurtenissen. Het dieet wordt door US News & World Report gerangschikt als een van de beste eetplannen, specifiek voor de gezondheid van het hart en gezond eten.
Hoe werkt het TLC-dieet?
Dit dieet is prescriptief en beschrijft specifieke porties uit verschillende voedselgroepen:
- Volle granen: 6 porties per dag
- Groenten/bonen: 3-5 porties per dag
- Fruit: 2-4 porties per dag
- Vetarme zuivel: 2-3 porties per dag
- Mager vlees/vis: 5 oz of minder per dag
Het TLC-dieet benadrukt ook deze richtlijnen:
- Natrium: Limiet tot 2.300 mg per dag
- Alcohol: Niet meer dan één drankje (vrouwen) of twee (mannen) per dag
- Verzadigd vet: Minder dan 7% van het totale aantal calorieën (13 g bij een dieet met 2000 calorieën)
- Cholesterol: Minder dan 200 mg per dag
- Oplosbare vezels: 5–10 g per dag
- Calorieën: Ongeveer 2.500 voor mannen, 1.800 voor vrouwen (individuele behoeften variëren)
Het beperken van verzadigd vet is van cruciaal belang, hoewel er discussie bestaat over de noodzaak ervan. Zoals Jill Weisenberger, RDN, opmerkt: “We kunnen niet gemakkelijk onderscheid maken tussen schadelijke en minder schadelijke verzadigde vetten in voedsel, dus het verminderen van alle soorten is een voorzichtige aanpak.” De American Heart Association adviseert nog strengere limieten (5-6% van de calorieën). Het wordt aanbevolen om verzadigde vetten te vervangen door onverzadigde vetten (olijfolie, avocado’s, noten).
Wie kan profiteren van het TLC-dieet?
Als u zich zorgen maakt over een hoog cholesterolgehalte en de voorkeur geeft aan een dieetbenadering, kan het TLC-dieet geschikt zijn. Zoals Felicia Stoler, RDN, opmerkt: “Hartziekten blijven de belangrijkste doodsoorzaak in de VS. Dieet en lichaamsbeweging kunnen het risico aanzienlijk verminderen.” Ze voegt er echter aan toe dat naast veranderingen in levensstijl soms ook medicatie nodig is.
Voor- en nadelen van het TLC-dieet
Voordelen: Het dieet richt zich op het verlagen van verzadigd vet en het verhogen van vezels om het LDL-cholesterol te verlagen. Het legt de nadruk op plantaardig voedsel, dat ook ten goede komt aan diabetes, kankerpreventie en bloeddruk. Eén onderzoek toonde aan dat deelnemers de BMI, tailleomtrek en bloeddruk verbeterden en een verlaging van het LDL-cholesterol met 65% zagen in combinatie met slaap, lichaamsbeweging en stressmanagement.
Nadelen: Het dieet vereist een nauwgezette registratie van porties, vetgrammen en calorieën, wat vervelend kan zijn. Zoals Weisenberger suggereert, kan het duurzamer zijn om je te concentreren op de kernprincipes in plaats van op strikte tellingen. Het vereist ook een aanzienlijke verschuiving van bewerkte voedingsmiddelen en restaurantmaaltijden.
Voedingsmiddelen die in het TLC-dieet moeten worden opgenomen
- Volkorenbrood, ontbijtgranen, pasta
- Bruine rijst
- Aardappelen
- Vetarme crackers en koekjes
- Groenten (vers, diepvries, blik – geen toegevoegde saus/zout)
- Fruit (vers, bevroren, ingeblikt – zonder toegevoegde suiker)
- Peulvruchten (bonen, kikkererwten, erwten)
- Magere zuivel (melk, yoghurt, kwark, zure room)
- Eiwit of vervangingsmiddelen
- Gevogelte zonder vel en mager rundvlees
- Vette vis (zalm, tonijn) tweemaal per week
- Plantaardige oliën (maïs, koolzaad, olijfolie, saffloer, sojabonen)
- Noten en zaden
Het eindresultaat
Een hoog cholesterolgehalte verhoogt het risico op hart- en vaatziekten en beroertes, maar kan onder controle worden gehouden door veranderingen in het dieet en de levensstijl. Het TLC-dieet verlaagt het LDL-cholesterol door het verminderen van verzadigd vet, het verhogen van de vezels en het beperken van natrium. Hoewel het effectief is, vereist het toewijding aan gedetailleerde tracking. Het raadplegen van een geregistreerde diëtist kan u helpen het plan op uw behoeften af te stemmen.
Het TLC-dieet is een hulpmiddel, geen wondermiddel. Consequente inspanning en, indien nodig, medisch ingrijpen zijn de sleutel tot een effectief beheer van de hartgezondheid.
