Kiwi dan apel dikenal karena kontribusinya terhadap kesehatan pencernaan, namun bukti yang muncul menunjukkan bahwa kiwi mungkin menawarkan sedikit keunggulan dalam meningkatkan keteraturan, sementara kedua buah tersebut memberikan manfaat yang sebanding untuk kesehatan usus secara keseluruhan. Memahami profil nutrisi spesifik setiap buah dapat membantu individu membuat pilihan yang tepat untuk mengoptimalkan fungsi pencernaan mereka.
Kiwi: Pembangkit Tenaga Pencernaan
Menurut pakar kesehatan usus, kiwi menonjol karena keefektifannya dalam meredakan sembelit. Studi yang diterbitkan pada tahun 2022 menunjukkan bahwa mengonsumsi dua buah kiwi setiap hari selama empat minggu secara signifikan mengurangi sembelit pada individu dengan sembelit fungsional atau sindrom iritasi usus besar (IBS-C), bahkan mengungguli suplemen serat dalam beberapa kasus.
Meskipun apel juga mendukung pencernaan, manfaat utamanya terletak pada mengatur konsistensi tinja daripada mempercepat buang air besar. Kombinasi unik nutrisi dalam kiwi—termasuk enzim aktinidin, yang memecah protein, dan perpaduan seimbang antara serat larut dan tidak larut—tampaknya menjadi kunci dari efek pencernaannya yang unggul.
Mengapa Kiwi Unggul dalam Pencernaan
Serat kiwi menunjukkan retensi air dan kapasitas pembengkakan yang lebih tinggi dibandingkan serat dedak apel atau gandum. Sifat ini memungkinkannya meningkatkan massa dan konsistensi tinja dengan lebih efektif, sehingga sangat membantu bagi mereka yang berjuang melawan sembelit. Meskipun apel mengandung jumlah serat yang sebanding (sekitar 4 gram per porsi), komposisi seratnya berbeda: apel terutama mengandung pektin, serat larut yang melunakkan tinja.
Khususnya, manfaat pencernaan apel terkonsentrasi pada kulitnya, yang banyak orang hindari untuk dimakan. Selain itu, apel mengandung FODMAP, karbohidrat rantai pendek yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan pada individu yang sensitif. Bagi mereka yang rentan terhadap kembung atau gas, kiwi menawarkan alternatif yang lebih lembut.
Kesehatan Usus: Melihat Lebih Dekat
Dalam hal kesehatan usus secara keseluruhan—kesejahteraan saluran pencernaan dan triliunan mikroba yang hidup di dalamnya—kiwi dan apel tampaknya memiliki kesamaan yang erat. Kedua buah ini mengandung serat bermanfaat yang menyehatkan mikrobioma usus, komunitas bakteri yang berperan penting dalam pencernaan dan kekebalan.
Namun, apel mungkin memiliki sedikit keuntungan karena adanya pektin di kulitnya, yang memberi makan bakteri usus yang sehat dan meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek (SCFA). SCFA membantu menjaga penghalang usus, lapisan pelindung yang mencegah zat berbahaya memasuki aliran darah.
Antioksidan dan Peradangan
Kiwi dan apel kaya akan antioksidan, senyawa yang melindungi lapisan usus dari peradangan. Antioksidan membantu menetralisir radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan berkontribusi terhadap gangguan pencernaan.
Integrasi Diet Praktis
Untuk memaksimalkan manfaat pencernaan, para ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi satu atau dua buah apel setiap hari. Buah-buahan ini dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam makanan dan camilan, menambah rasa dan nilai gizi.
Kesimpulannya, meskipun kiwi dan apel berkontribusi terhadap kesehatan pencernaan dan usus, komposisi enzim dan serat unik kiwi menjadikannya pilihan yang tepat bagi mereka yang mencari bantuan dari sembelit atau meningkatkan keteraturan usus. Untuk kesehatan usus secara keseluruhan, memasukkan kedua buah ini ke dalam pola makan seimbang dapat memberikan dorongan sinergis pada fungsi pencernaan
