Consommer une collation avant de se coucher peut être sain si c’est bien fait. Plutôt que de saboter le sommeil avec du sucre ou de la caféine, certains aliments peuvent en fait améliorer la qualité du repos. Les experts sont d’accord : la clé est de stabiliser la glycémie et de choisir des options qui favorisent la relaxation.
La science derrière l’alimentation au coucher
Sauter complètement le dîner n’est pas idéal. Se coucher le ventre vide peut perturber le sommeil tout autant qu’une collation mal programmée. L’objectif est la modération : de quoi satisfaire les fringales sans provoquer de pics d’énergie. Le Dr Li Åslund, psychologue clinicien chez Sleep Cycle, souligne cet équilibre. “Des repas copieux peu avant l’heure du coucher peuvent avoir un impact négatif sur le sommeil, mais il n’est pas non plus recommandé de se coucher l’estomac vide.”
Nutriments clés pour le sommeil
Trois nutriments principaux ressortent lors du choix d’une collation au coucher : le magnésium, les fibres et le tryptophane. Chacun joue un rôle unique dans la préparation du corps au repos.
Magnésium : Le minéral relaxant
De nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment de magnésium, un minéral essentiel lié à la santé du cerveau, du cœur, des muscles et du squelette. Surtout, cela facilite également le sommeil. Les amandes sont une bonne source, fournissant à la fois du magnésium et des fibres respectueuses de la glycémie. Un supplément de magnésium peut également être efficace pour ceux qui ont besoin d’une aide supplémentaire.
- Essayez : Une poignée d’amandes ou du beurre d’amande non sucré.
Fibres : Stabilisation de la glycémie
Les aliments riches en fibres préviennent les pics de glycémie qui perturbent le sommeil profond. Contrairement aux friandises sucrées, ils vous rassasient et stabilisent votre niveau d’énergie. Les noix, les graines et certains fruits/légumes entrent tous dans cette catégorie.
- Essayez : Des carottes et une cuillerée de houmous ou une poire.
Tryptophane : l’acide aminé endormi
La tradition du lait chaud avant de se coucher a une base scientifique. Le tryptophane, présent dans le lait et certaines alternatives végétales (lait d’avoine/amande), favorise la relaxation et réduit la latence du sommeil. Le combiner avec des épices comme le curcuma, le clou de girofle, la muscade et la cannelle crée du « lait doré », un rituel apaisant au coucher. Cependant, évitez toute consommation excessive de liquide pour éviter d’aller aux toilettes la nuit.
- Essayez : Un petit verre de lait doré à faible teneur en sucre.
L’essentiel
Une collation au coucher ne doit pas nécessairement gâcher votre sommeil. En donnant la priorité au magnésium, aux fibres et au tryptophane, vous pouvez profiter d’une bouchée tard le soir sans sacrifier la qualité du repos. Évitez le chocolat et l’alcool et choisissez judicieusement.
Consultez toujours un médecin avant de commencer une routine de supplémentation, surtout si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des médicaments.
