Nová studie potvrzuje, že občasné, ale silné pití – i když je celková týdenní dávka mírná – může vážně poškodit játra. Studie zdůrazňuje, že jak pijete, je stejně důležité jako kolik vypijete celkově. To platí zejména s ohledem na běžnou mylnou představu, že „hromadění“ nápojů na víkend nebo zvláštní příležitosti je neškodné.
Rutina je důležitá, nejen kvantita
Dr. Brian P. Lee, hepatolog z Keck Medicine z USC, zdůrazňuje: „Na načasování vašeho pití záleží.“ Studie zjistila jasnou souvislost mezi občasným těžkým pitím – definovaným jako čtyři a více nápojů pro ženy nebo pět a více pro muže najednou – a zvýšeným poškozením jater. Účastníci, kteří se zabývali tímto chováním, měli téměř třikrát vyšší pravděpodobnost rozvoje pokročilého zjizvení jater a o 70 % vyšší pravděpodobnost výskytu jizev v raném stádiu ve srovnání s těmi, kteří se vyhýbali dnům těžkého pití. Asi 24 % lidí s metabolicky asociovanou steatohepatitidou (MASH) s několika dny těžkého pití vykazovalo známky poškození jater, ve srovnání s 15,6 % kontrol.
MASH: Tichá epidemie
MASH je nejběžnější formou chronického onemocnění jater ve Spojených státech a mnoho lidí není diagnostikováno kvůli nedostatku časných příznaků. To činí zjištění obzvláště znepokojivá, protože poškození jater může před detekcí významně progredovat. Játra mohou efektivně fungovat i při významném poškození, což znamená, že mnoho lidí nemusí o svém stavu vědět, dokud není detekován rutinními testy nebo zobrazováním.
Proč je nadměrné pití alkoholu nebezpečnější
Studie naznačuje, že přetížení jater velkým množstvím alkoholu v krátkém časovém úseku přetěžuje jejich metabolickou kapacitu. Na rozdíl od rozložení spotřeby v průběhu času způsobuje nárazové pití, že orgán zpracuje nadměrnou zátěž, což vede k zánětu a zrychlení tvorby jizev. Játra potřebují čas na metabolizaci alkoholu; při jeho přetížení nad jeho možnosti se škody výrazně zvyšují.
Reverzibilita a výzkum budoucnosti
Dobrou zprávou je, že onemocnění jater je často reverzibilní, zejména v počátečních stádiích. Vynechání alkoholu může vést k výraznému zlepšení a ukládání tuku se může vyřešit během několika týdnů. Stávající jizvy se však mohou hojit měsíce nebo roky a úplné zvrácení není vždy zaručeno.
Je zapotřebí další výzkum, aby se stanovil definitivní vztah příčiny a účinku mezi epizodickým těžkým pitím a vážnými jaterními následky, jako je selhání jater nebo potřeba transplantace. Současná studie použila vlastní zprávy o užívání alkoholu, které mohou představovat zkreslení. Navzdory těmto omezením výsledky silně naznačují, že důsledné umírnění je mnohem bezpečnější než sporadické těžké pití.
Hlavním závěrem je, že příležitostné nadměrné pití není neškodnou alternativou k pravidelnému, umírněnému pití; mohou způsobit značné poškození jater.
