Káva bez kofeinu vám umožní vychutnat si známou chuť kávy bez problémů s vysokým obsahem kofeinu. Tento nápoj, který je často podceňován, podle rostoucího množství důkazů může nabízet podobné zdravotní výhody jako běžná káva, včetně potenciální ochrany před vážnými nemocemi, jako je cukrovka 2. typu a onemocnění jater. To je důležité, protože tato onemocnění jsou stále častější a dostupná preventivní opatření jsou cenná.
Prevence diabetu 2. typu
Výzkumy ukazují, že káva bez kofeinu může pomoci snížit riziko vzniku cukrovky 2. Studie z roku 2017 zjistila, že káva bez kofeinu poskytuje srovnatelnou ochranu jako běžná káva na citlivost na inzulín. Inzulín otevírá buňky glukóze, ale u diabetu 2. typu se buňky stávají odolnými vůči inzulínu, což vede k vysoké hladině cukru v krvi. Polyfenoly v kávě bez kofeinu, což je typ antioxidantu, mohou stimulovat slinivku břišní k účinnějšímu vylučování inzulínu, což pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Nekontrolovaná vysoká hladina cukru v krvi může způsobit vážné zdravotní problémy, proto je tento přínos významný.
Ochrana zdraví jater
Káva bez kofeinu může také chránit před onemocněním jater, včetně zánětu a fibrózy (jizvení). Analýza dat od téměř 28 000 dospělých z roku 2014 zjistila, že jak běžná, tak i bezkofeinová káva snižuje abnormální hladiny jaterních enzymů. To je zvláště důležité, protože nealkoholické ztučnění jater (NAFLD) je běžné a má omezené možnosti léčby. Snížení zátěže jater pomocí stravy může být proaktivním krokem při zvládání tohoto stavu.
Snížení rizika srdečních chorob
Některé studie ukazují, že káva bez kofeinu je spolu s běžnou kávou spojena s nižším rizikem srdečních onemocnění. Srdeční onemocnění zůstává hlavní příčinou úmrtí ve Spojených státech, včetně stavů, jako je ischemická choroba srdeční, srdeční selhání a mrtvice. Studie z roku 2022 zjistila, že pití dvou až tří šálků kávy denně (včetně bez kofeinu) je spojeno s nižším rizikem srdečních onemocnění a předčasné smrti ve srovnání s lidmi, kteří kávu nepijí.
Vyhýbání se vedlejším účinkům kofeinu
Káva bez kofeinu je ideální volbou pro lidi, kteří se potřebují vyhnout kofeinu kvůli stavům, jako je úzkost, srdeční problémy nebo těhotenství. Kofein může způsobit nepříjemné vedlejší účinky, jako je zvýšená srdeční frekvence, úzkost, nespavost a zažívací potíže. Výběrem kávy bez kofeinu tato rizika obejdete a zároveň si vychutnáte zážitek z kávy. Pokud máte zdravotní problémy, které ovlivňují příjem kofeinu, poraďte se se svým lékařem.
Nutriční hodnota a vlastnosti
2g porce kávy bez kofeinu obsahuje minimum kalorií (5) a prakticky žádný tuk, sodík, vlákninu nebo bílkoviny. V závislosti na značce však obsahuje asi 1 gram přidaného cukru. I když káva bez kofeinu není zcela bez kofeinu, většina značek odstraňuje nejméně 97 % kofeinu. Šálek o objemu 8 uncí obvykle obsahuje pouze 2 miligramy kofeinu ve srovnání s 95 v běžné kávě. Alergické reakce na kofein jsou vzácné, ale možné.
Výběr správné pražené kávy bez kofeinu
Při nákupu kávy bez kofeinu zvažte úroveň pražení:
- Světlé: Jemná chuť, potenciálně vyšší obsah kofeinu.
- Průměr: Vyvážená chuť, vhodné, pokud máte rádi chuť kávy bez výrazné hořkosti.
- Středně tmavé: Lehce nahořklá dochuť.
- Tmavý: Nejvíce hořký, nejméně kyselý.
Káva bez kofeinu nakonec nabízí atraktivní alternativu pro ty, kteří hledají výhody kávy bez nevýhod kofeinu. Pochopením jejích potenciálních výhod a informovaným výběrem můžete kávu bez kofeinu začlenit do zdravého životního stylu.
